Indholdsfortegnelse:

Hvad er årsagerne til botulisme?
Hvad er årsagerne til botulisme?

Video: Hvad er årsagerne til botulisme?

Video: Hvad er årsagerne til botulisme?
Video: Botulism, Causes, Signs and Symptoms, Diagnosis and Treatment. 2024, Juni
Anonim

Bakterien Clostridium botulinum forårsager botulisme

  • Botulisme er en sygdom forårsaget af et neurotoksin produceret af Clostridium botulinum bakterie.
  • Folk får normalt madbårne botulisme fra forkert konserveret eller konserveret mad.
  • Forurening af et sår med bakteriesporerne kan føre til sår botulisme .

Hvilken slags mad findes botulisme ligeledes i?

Kilden til fødevarebåren botulisme er ofte hjemme- dåsemad der er syrefattige, såsom frugt, grøntsager og fisk. Sygdommen er imidlertid også opstået fra krydret peberfrugt (chili), folieindpakket bagte kartofler og olie tilsat hvidløg.

Yderligere, hvordan kan du forhindre botulisme? Til forhindre fødevarebåren botulisme : Brug godkendte varmeprocesser til kommercielle og hjemmelavede fødevarer (dvs. fødevarer med lavt syreholdigt tryk, f.eks. Majs eller grønne bønner, kød eller fjerkræ). Kassér alle hævede, gassede eller ødelagte dåsemad. Dobbelpose dåser eller krukker med plastikposer, der er tæt lukkede.

Man kan også spørge, hvordan kan man få botulisme?

Madbåret botulisme : Mennesker kan komme i kontakt med botulisme ved at spise forkert konserveret eller konserveret mad, der indeholder botulinum toksin. Sår botulisme : Mennesker kan komme i kontakt med botulisme når et sår er inficeret med bakterier.

Hvorfor er botulisme så sjælden?

Botulisme er en meget sjælden men livstruende tilstand forårsaget af toksiner produceret af Clostridium botulinum bakterie. Disse toksiner er nogle af de mest magtfulde, som videnskaben kender. De angriber nervesystemet (nerver, hjerne og rygmarv) og forårsager lammelse (muskelsvaghed).

Anbefalede: