Indholdsfortegnelse:

Hvordan vælger du svampe i købmanden?
Hvordan vælger du svampe i købmanden?

Video: Hvordan vælger du svampe i købmanden?

Video: Hvordan vælger du svampe i købmanden?
Video: Арт игра"КАРТЫ" / совместное раскрашивание 2024, Juni
Anonim

Vælg, opbevar og rengør svampe

  1. Vælg svampe der er faste med et friskt, glat udseende.
  2. Overfladerne på champignon skal være tør, men ikke tørret ud, og fremstå fyldig.
  3. Et lukket slør under champignon cap indikerer en delikat smag, mens et åbent slør og udsatte gæller betyder en rigere smag.

I den forbindelse, hvor finder du svampe i købmanden?

Se på skærme med hvidløg og skalotteløg eller omkring det friske svampe . Hvis de ikke er i produktsektionen, skal du kontrollere grøntsags- og kryddergangene på dåse derefter. De kan være på hylderne eller i separate displays. Supermarked undertiden sted tørret svampe i displays nær ingredienser, der normalt tilberedes med dem.

Man kan også spørge, vokser svampe tilbage, når du har plukket dem? Let spørgsmål - det virkelige ' champignon 'er under jorden, et tæt netværk (mycelium) af hvide fibre, som frugtlegemet ( champignon ) vi kender og forhåbentlig elsker hvis det er ikke giftig vokser fra dette mycel og producerer sporerne fra dets gæller. så hugg den champignon slukket og det vilje regrow fra myceliet.

Desuden skal du plukke eller skære svampe?

Fordi folk ofte forvirrer svampe på knapstadiet, du burde holde sig til plukke svampe der har åbnet hætter. Plukke det kødfulde svampe . Du vil plukke det spiselige svampe når de ser friske og kødfulde ud. Skære dem to centimeter over jorden.

Hvornår er det bedst at plukke svampe?

Men generelt vil du opdage, at bedste tid at gå ud til at fouragere efter svampe er i slutningen af september, da temperaturerne falder og aftenerne trækker ind.

Anbefalede: