Hvad er tymuskirtlen i en ko?
Hvad er tymuskirtlen i en ko?

Video: Hvad er tymuskirtlen i en ko?

Video: Hvad er tymuskirtlen i en ko?
Video: Agrohoroskop fra 23. til 26. marts 2022 2024, Juni
Anonim

Sweetbread er et kulinarisk navn for thymus (også kaldet søde brød i halsen, spiserøret eller halsen) eller bugspytkirtlen (også kaldet mave-, mave- eller tarmsødbrød), typisk fra kalv (ris de veau) og lam (ris d'agneau) og, mindre almindeligt, bøf og svinekød.

Deraf, hvor er thymuskirtlen på en ko?

Det thymus er placeret i den øvre forreste (forreste) del af dit bryst direkte bag brystbenet og mellem dine lunger. Det lyserødt-grå organ har to tymiske lapper.

Og hvorfor kaldes søde brød søde brød? Det mener historikere, at de er hedder "søde", fordi de smager rigere og sødere sammenlignet med typisk kød, og de er "brød", fordi det gamle engelske ord for kød er "bræd". Sødkager er tymus og bugspytkirtelkirtler hos dyr.

Spørgsmålet er også, hvad er egentlig et søde brød?

De er slagteaffald. Mere specifikt, søde brød er organkødet fra tymuskirtlen og bugspytkirtlen. De stammer oftest fra kalvekød eller lam, men oksekød og svinekød søde brød kan også findes. Og de er rigtig, rigtig gode.

Hvad er thymuskirtlen hos dyr?

Det tymus kirtel På trods af at det indeholder kirtelvæv og producerer flere hormoner, er det meget tættere forbundet med immunsystemet end med det endokrine system. Det thymus tjener en vital rolle i træning og udvikling af T-lymfocytter eller T-celler, en ekstremt vigtig type hvide blodlegemer.

Anbefalede: