Indholdsfortegnelse:

Hvornår skal du desinficere?
Hvornår skal du desinficere?

Video: Hvornår skal du desinficere?

Video: Hvornår skal du desinficere?
Video: Hvornår skal du bruge håndsprit? | Apotekets 2024, Juli
Anonim

Hvor ofte skal du rent og rense madkontaktoverflader? Ren og rense en fødevarekontaktoverflade efter arbejde med råt kød, når der skiftes fra en mad til en anden, når du skifter opgaver, efter at have holdt en pause og efter fire timers konstant brug.

Derfor, hvor ofte skal du desinficere redskaber?

Også rent og desinficere redskaber og udstyr, efter at madhåndterere blev afbrudt under en opgave, og emnerne kan have været forurenet. Hvis varer er i konstant brug, rengøres og rense hver fjerde time.

Ved også, er det at desinficere og sterilisere det samme? Rengøring er processen med at fjerne snavs og snavs. Sanering er processen med at sænke bakterieantallet til under en vis procentdel. Sanering er fjernelse af forurenende stoffer, der kan dyrke bakterier, mens sterilisering er fuldstændig ødelæggelse af bakterier.

Bare så, hvad er bedre at desinficere eller desinficere?

Sanering er beregnet til at reducere, ikke dræbe, forekomsten og væksten af bakterier, vira og svampe. Desinfektion en overflade vil "dræbe" de mikroskopiske organismer som angivet på etiketten på et bestemt produkt. Det mindste effektivitetsniveau i moderne tid desinfektionsmiddel er 100 procent drab af 6 log10 af en organisme.

Hvornår skal du rengøre og desinficere overflader i kontakt med fødevarer?

Hvornår skal man rengøre og desinficere madoverflader

  1. Efter brug.
  2. Inden fødevarehandlere begynder at arbejde med en anden type mad.
  3. Når som helst fødevarebehandlere afbrydes under en opgave, og de genstande, der bruges, kan have været forurenet.
  4. Efter fire timer, hvis varer er i konstant brug.

Anbefalede: