Hvordan påvirker majssirup med høj fructose hjernen?
Hvordan påvirker majssirup med høj fructose hjernen?

Video: Hvordan påvirker majssirup med høj fructose hjernen?

Video: Hvordan påvirker majssirup med høj fructose hjernen?
Video: EX: High Fructose Corn Syrup, Brain Dopamine... and Binge Eating? 2024, Juni
Anonim

Undersøgelsen viser, at forbrugende majssirup med høj fruktose påvirker hukommelse og bremser faktisk læringen. Ny forskning finansieret af NIH gennemførte undersøgelsen om virkningerne af høj - fructose majssirup om grundlæggende kognitive evner (såsom hukommelse og problemløsning) hos rotter.

Med dette i betragtning, hvad er bivirkningerne af majssirup med højt fructoseindhold?

HFCS og sukker har vist sig at drive betændelse, hvilket er forbundet med en øget risiko for fedme, diabetes , hjertesygdomme og kræft. Ud over betændelse kan overskydende fructose øge skadelige stoffer kaldet avancerede glycation -slutprodukter (AGE'er), som kan skade dine celler (21, 22, 23).

Ved også, forårsager majssirup med høj fructose demens? Dyremodeller af demens tyder på, at overforbrug af fruktose indeholdt i raffineret sukker som saccharose og høj - fructose majssirup ( HFCS ) kan promovere demens patogenese gennem øget central neuronal insulinresistens og aflejring af beta-amyloid (associeret med Alzheimers sygdom, AD) (2, 3).

Efterfølgende er spørgsmålet, hvordan påvirker fructose hjernen?

Fruktose , en form for sukker forbundet med fedme og diabetes, omdannes i mennesket hjerne fra glukose, ifølge en ny Yale-undersøgelse. Fundet rejser spørgsmål vedr fructose effekter på hjerne og spiseadfærd. Overforbrug af fruktose bidrager til højt blodsukker og kroniske sygdomme som fedme.

Hvad er fordelene ved majssirup med højt fructoseindhold?

HFCS er en af de mest alsidige ingredienser på markedet. Det tilføjer tekstur, hjælper med at holde farve, opretholder kvalitet og forbedrer smagen i mange fødevarer og drikkevarer. Det er reelle værditilvækster. På samme tid, HFCS hjælper fagfolk med mad og drikke med at holde omkostningerne nede for sig selv og deres kunder.

Anbefalede: