Indholdsfortegnelse:

Hvilke muskelgrupper påvirker botulisme?
Hvilke muskelgrupper påvirker botulisme?

Video: Hvilke muskelgrupper påvirker botulisme?

Video: Hvilke muskelgrupper påvirker botulisme?
Video: Botulism (Clostridium Botulinum) Pathogenesis, Symptoms, Diagnosis, Treatment, Prevention 2024, Juli
Anonim

Botulisme er en sjælden, men alvorlig sygdom forårsaget af et giftstof, der angriber kroppens nerver. Symptomer på botulisme normalt starte med svaghed af muskler der styrer øjne, ansigt, mund og hals. Denne svaghed kan spredes til nakke, arme, torso og ben.

Med dette i betragtning, hvem er tilbøjelig til at blive ramt af botulisme?

Alle er i fare for fødevarebårne botulisme , især dem, der spiser hjemmelavet, syrefattig mad. Stofbrugere, især dem, der bruger sort tjære heroin, kan være i risiko for sår botulisme . Spædbørn yngre end 12 måneder, der fodres med honning, er i fare for spædbørn botulisme.

hvor er botulisme hyppigst? Clostridium botulinum findes i jord og ubehandlet vand i hele verden. Det producerer sporer, der overlever i forkert konserveret eller dåsemad, hvor de producerer et toksin. Når de spises, kan selv små mængder af dette toksin føre til alvorlig forgiftning.

Hvordan påvirker botulisme deraf muskelsystemet?

Et neurotoksin lammer faktisk nerverne, så muskler ikke kan indgå kontrakt. Dette sker, når neurotoksinet kommer ind i nerveceller og til sidst forstyrrer frigivelsen af acetylcholin, så nerven ikke kan stimulere muskel til kontrakt.

Hvilke fødevarer er forbundet med botulisme?

Fødevarer, der almindeligvis er forbundet med botulisme, omfatter:

  • utilstrækkeligt hjemmelavet mad med lavt syreindhold, såsom asparges, grønne bønner, rødbeder og majs.
  • letkonserverede fødevarer såsom fermenteret, saltet eller røget fisk og kødprodukter.

Anbefalede: