Hvilket krydderi har en antibiotisk egenskab?
Hvilket krydderi har en antibiotisk egenskab?

Video: Hvilket krydderi har en antibiotisk egenskab?

Video: Hvilket krydderi har en antibiotisk egenskab?
Video: Sørg for at lægge det i din pung, pengene kommer i morgen 2024, Juli
Anonim

Mange krydderier-som f.eks kryddernellike , oregano timian, kanel , og spidskommen -besiddede betydelige antibakterielle og svampedræbende aktiviteter mod madskadebakterier som Bacillus subtilis og Pseudomonas fluorescens, patogener som Staphylococcus aureus og Vibrio parahaemolyticus, skadelige svampe som Aspergillus flavus, endda

Har kanel på denne måde antibiotiske egenskaber?

Det har vist, at antibakteriel aktivitet af kanel skyldes bioaktive fytokemikalier såsom cinnamaldehyd og eugenol. Ud over, kanel kan foreslås som et alternativ til syntetisk antibiotika , især til behandling af antibiotikum -resistente bakterielle infektioner.

Ligeledes, hvilken urt kan bruges som antibiotikum? Oregano. Nogle mener, at oregano booster immunforsvaret og fungerer som en antioxidant. Det kan have antiinflammatoriske egenskaber. Mens forskere endnu ikke har bekræftet disse påstande, viser nogle undersøgelser, at oregano er blandt de mere effektive naturlige antibiotika , især når det gøres til en olie.

Ved du også, dræber krydderier bakterier?

Mange krydderier , eller deres aktive kemiske ingredienser, kan dræbe bakterier eller hæmmer dem (bremse deres vækst). Fire almindelige smagsstoffer (løg, hvidløg, oregano og allehånde) dræbe eller hæmmer hver enkelt af op til 29 almindelige fødevarebårne bakterie som de er blevet testet imod.

Hvilke planter er antibakterielle?

Ekstrakter af forskellige urter og krydderier (f.eks. Salvie, timian, fed, hvidløg) har vist sig at have antimikrobielt aktivitet. Nogle moser og lav indeholder også antimikrobielt forbindelser.

Anbefalede: