Hvad er forskellen mellem fructose og fructose?
Hvad er forskellen mellem fructose og fructose?

Video: Hvad er forskellen mellem fructose og fructose?

Video: Hvad er forskellen mellem fructose og fructose?
Video: Hvad er fruktose hypotesen? 2024, Juli
Anonim

Fruktose . Fruktose eller "frugtsukker" er et monosaccharid som glucose (1). Høj- fructose majssirup er lavet af majsstivelse og indeholder mere fructose end glucose sammenlignet med almindelig majssirup (3). Af de tre sukkerarter, fructose har den sødeste smag, men mindst indvirkning på dit blodsukker (2).

Også at vide er, hvad er forskellen mellem fructose og høj fructose?

Derfor fructose findes også i forarbejdede fødevarer som desserter, mejeriprodukter og konserves. En vigtig forskel er det fructose er op til dobbelt så sød som saccharose og sødere end HFCS. Det betyder mindre fructose kan bruges til at opnå det samme niveau af sødme.

hvorfor er fructose dårligt for dig? Det Skadelig Overskydende virkninger Fruktose Forringe sammensætningen af dine blodlipider. Fruktose kan øge niveauet af VLDL -kolesterol, hvilket fører til fedtophobning omkring organerne og potentielt hjertesygdomme (5, 6). Forøg blodets indhold af urinsyre, hvilket fører til urinsyregigt og forhøjet blodtryk (7).

Folk spørger også, hvilken er bedre glukose eller fructose?

Fruktose er sødere end glukose , så det bruges oftest som et tilsat sukker i forarbejdede fødevarer, hvad enten det er i form af høj- fructose majssirup eller bare gammelt sukker. Det nye studie - der bygger på kliniske forsøg, grundvidenskab og dyreforsøg - konkluderer det fructose er mere sundhedsskadeligt end glukose.

Hvad findes fructose i?

Fruktose er et sukker fundet naturligvis i frugt, frugtsaft, nogle grøntsager og honning. Fruktose er også en grundlæggende komponent i bordsukker (saccharose) og høj- fructose majssirup bruges til at forsøde mange forarbejdede fødevarer og drikkevarer.

Anbefalede: