Hvad er en dysfagikost?
Hvad er en dysfagikost?

Video: Hvad er en dysfagikost?

Video: Hvad er en dysfagikost?
Video: Managing Dysphagia – Diet Textures 2024, Juli
Anonim

EN kost med dysfagi har forskellige teksturer af fødevarer og væsker, der kan gøre det lettere og mere sikkert for patienter at sluge. Disse teksturer gør det lettere at tygge og flytte mad i munden og reducere risikoen for, at mad eller væske kommer ind i luftrøret eller luftrøret, hvilket fører til lungerne.

Heraf, hvad er de 4 niveauer af dysfagikosten?

Det kost med dysfagi har 4 niveauer af fødevarer.

Niveauerne er:

  • Niveau 1. Disse er fødevarer, der er purerede eller glatte, som budding. De behøver ikke at tygge.
  • Niveau 2. Det er fugtige fødevarer, der har brug for lidt tygning.
  • Niveau 3. Dette omfatter bløde-faste fødevarer, der har brug for mere tyggning.
  • Niveau 4. Dette niveau omfatter alle fødevarer.

Hvilken slags fødevarer skal man ligeledes undgå ved behandling af dysfagi? Det er vigtigt at undgå andre fødevarer, herunder:

  • Ikke-purerede brød.
  • Ethvert korn med klumper.
  • Småkager, kager eller wienerbrød.
  • Hele frugter af enhver art.
  • Ikke-pureret kød, bønner eller ost.
  • Rør, stegt eller hårdkogt æg.
  • Ikke-purerede kartofler, pasta eller ris.
  • Supper, der ikke er purerede.

Man kan også spørge, hvad er en dysfagi 1 -diæt?

Et level 1 national kost med dysfagi omfatter kun purerede fødevarer. Pureede fødevarer skal have samme tekstur som budding. De skal være glatte og fri for klumper. Pureede fødevarer kræver meget lidt tygning. Tynde væsker skal tyknes, fordi de er svære at sluge og mere tilbøjelige til at komme ind i lungerne.

Hvad er en dysfagi 3 diæt?

Et level 3 national kost med dysfagi indeholder fugtig mad i små stykker. Disse fødevarer er lettere for dig at tygge og sluge. Undgå mad, der er hård, klistret, sprød eller meget tør. Tynde væsker skal muligvis fortykkes, hvis de er svære at sluge.

Anbefalede: