Hvilken temperatur dræber bakterier og vira?
Hvilken temperatur dræber bakterier og vira?

Video: Hvilken temperatur dræber bakterier og vira?

Video: Hvilken temperatur dræber bakterier og vira?
Video: The Secret Soviet Virus That Helps Kill Bacteria 2024, Juni
Anonim

Siden de fleste vira er deaktiveret kl temperaturer mellem 165 og 212 grader Fahrenheit anbefaler fødevareforskere at varme kødet op til mindst 165 grader før servering. Disse temperaturer dræber bakterier , såvel. Vira kan tåle frysning temperaturer dog.

Udover dette, kan Heat dræbe vira?

Det virus er følsom over for varme . Normale temperaturer, der bruges til madlavning (så maden når 70oCin alle dele) vil dræbe det virus.

Efterfølgende er spørgsmålet, om kaffe er varm nok til at dræbe bakterier? Løb af opvarmet vand gennem maskinen er ikke nok at rense ud bakterie , enten. "Vandopvarmet i kaffe maker - selv perkolatortyperne - er det ikke varm nok til at dræbe mest bakterier , "siger Duberg.

Udover dette, hvilken temperatur dræber bakterier?

Tilberede mad til højre temperatur kan dræbe skadelig bakterie i de fleste fødevarer. Følgende er korrekte temperaturer til madlavning til dræbe bakterier : Hakket oksekød eller svinekød skal koges til 71 F (160 F).

Hvilken temperatur dræber bakterier i vand?

De fleste patogener begynder at dø slukket omkring 60°C til 70°C (140°F til 158°F)1, men vand fra den "varme" hane i en vask er typisk under det (40 ° til55 ° C eller 104 ° til 131 ° F)2. For at dræbe bakterier , det vand skulle være alt for varmt til at du kan tolerere.

Anbefalede: