Hvad synes bagning at gøre ved knoglen?
Hvad synes bagning at gøre ved knoglen?

Video: Hvad synes bagning at gøre ved knoglen?

Video: Hvad synes bagning at gøre ved knoglen?
Video: Испечь хлеб на закваске интуитивно, опираясь на ощущения? Это возможно! {ПОКАЖУ ВСЕ СЕКРЕТЫ!} 2024, Juli
Anonim

Hvad betyder bagning & iblødsætning i syre synes at gøre til knoglen ? Bagning det knogle synes at fjerne alt organisk materiale, hvilket gør knogle hård og stiv. Iblødsætning af knogle i syrer synes at fjerne alt uorganisk materiale, hvilket gør knogle meget fleksibel.

Bare så, hvad sker der, når du bager en knogle?

Bagning det knogle nedbryder kollagen. Uden kollagen knogle er skør og let at bryde. Hvis knogler i din krop manglede kollagen, ville de let gå i stykker.

Hvad sker der på samme måde, når du putter en knogle i eddike? Når kyllingen knogle blev lagt i glasset af eddike , syren i eddike opløste calciumcarbonatet, så der kun var kollagen tilbage. Calcium (mineralet i calciumcarbonat) er nødvendigt for at lave vores knogler stærk. Når der ikke er nok calcium, vores knogler blive bløde og er mere tilbøjelige til at gå i stykker.

Efterfølgende er spørgsmålet, hvad sker der med den opvarmede knogle?

Efter forsigtigt at have lagt pres på opvarmet knogle & den syrebehandlede knogle , hvad der sker ? Opvarmet knogle bliver sprød og reagerer på pres ved at bryde. Det knogle behandlet med syrebøjninger. Soaking a knogle i syre får det til at miste calciumcarbonat, hvilket gør det meget fleksibelt.

Hvad er funktionen af calciumsalte i knogler?

Kalk er nødvendig for at hjertet, skeletmusklerne og nervesystemet skal fungere korrekt. Derudover kalk spiller en vigtig rolle ved blodkoagulation (stopper blødning). Vores knogler butik kalk som kan frigives afhængigt af vores krops behov. Kalk findes naturligt i mange af de fødevarer, vi spiser.

Anbefalede: