Indholdsfortegnelse:

Hvad er de mest almindelige årsager til krydskontaminering?
Hvad er de mest almindelige årsager til krydskontaminering?

Video: Hvad er de mest almindelige årsager til krydskontaminering?

Video: Hvad er de mest almindelige årsager til krydskontaminering?
Video: Flashback Friday: How Not to Die 2024, Juli
Anonim

Almindelige årsager

  • Brug det samme udstyr til at håndtere råt og kogt mad .
  • Rå mad røre ved andre mad , klar til at spise måltider eller overflader.
  • Saftene fra rå mad drypper på andre mad .
  • Mad håndtere med beskidte hænder rørende mad .

Desuden, hvad er hovedårsagen til krydskontaminering?

Kryds - forurening er, hvordan bakterier kan sprede sig. Det opstår, når saft fra råt kød eller bakterier fra urene genstande rører ved kogte eller klar-til-spise fødevarer. Ved at følge et par enkle trin, mens du handler, opbevarer, laver mad og transporterer mad, kan du i høj grad reducere din risiko for madforgiftning.

For det andet, hvad er de 3 typer krydskontaminering? Typer af kryds - Forurening . Der er tre bred typer af forurenende stoffer : biologisk, kemisk og fysisk.

Hvad er de 4 almindelige kilder til krydskontaminering i forhold til dette?

Beskidt køkkentøj, urene redskaber, skadedyr, rå mad opbevaring kan føre til krydskontaminering. Her er nogle af måderne at undgå krydskontaminering: Personlig hygiejne- Vask dine hænder og ansigt grundigt, når du håndterer mad. Hoste, nysen eller endda røre ved dit hår kan føre til krydskontaminering.

Hvad er de 2 typer krydskontaminering?

Der er to typer krydskontaminering:

  • Direkte.
  • Indirekte.

Anbefalede: