Hvilken sygdom skal anmeldes til en supervisor?
Hvilken sygdom skal anmeldes til en supervisor?

Video: Hvilken sygdom skal anmeldes til en supervisor?

Video: Hvilken sygdom skal anmeldes til en supervisor?
Video: 30 глупых вопросов DevOps-инженеру [Карьера в IT] 2024, Juni
Anonim

Melder bliver syge med diarré eller opkastning efter at have spist på etablissementet. Rapporter, der har eller mistænkes for at have norovirus, hepatitis A-virus, Salmonella, Shigella, Shiga-toksinproducerende E. coli eller en anden enterisk bakteriel, viral eller parasitisk patogen efter at have spist på virksomheden.

Hvilket symptom skal du på denne måde rapportere til din leder?

FDA Food Code angiver følgende som symptomer, der skal rapporteres af fødevarehandlere til deres ledere: opkastning , inficerede sår, diarré , gulfarvning af huden eller øjne eller ondt i halsen ledsaget af feber. Det er muligt, at du har en længere liste over grunde til at arbejde end at tilkalde dig syg.

Ved også, hvilken sygdom der ikke skal anmeldes i madservice? Nogen mad medarbejder, der har en læges diagnose af nogen af disse fem sygdomme skal udelukkes fra mad etablering. 1. Salmonella spp.

hvorfor skal fødevarehandlere rapportere eventuelle personlige sundhedsproblemer til deres vejleder?

Fødevarehandlere skal fortælle deres vejleder om nogen infektioner eller tilstande som - en kold eller andet problem der kan resultere i udledninger fra deres ører eller næse eller øjne hvis der er nogen chance for at de kan gøre det mad utrygt eller uegnet til, at folk kan spise som - en resultat af deres tilstand.

Hvad er de 6 udelukkelsessygdomme?

De er E coli , Hepatitis A , Ikke-tyfus Salmonella , Norovirus , Shigella , Salmonella Typhi.

Anbefalede: