Hvilke bakterier er almindeligt forbundet med kogte risretter?
Hvilke bakterier er almindeligt forbundet med kogte risretter?

Video: Hvilke bakterier er almindeligt forbundet med kogte risretter?

Video: Hvilke bakterier er almindeligt forbundet med kogte risretter?
Video: BAKHSH PILOV Bukhariske jøder 1000 år gammel OPSKRIFT SÅDAN MAGER MAN 2024, Juli
Anonim

Kategori - Fødevaresikkerhed

Svar - B - Bacillus cereus er bakterierne, der oftest er forbundet med kogte ris.

Under hensyntagen til dette, hvilken slags sygdom er normalt forbundet med kogte risretter?

Stivelsesholdige fødevarer, såsom ris, er de mest almindelige fødevarer, der påvirkes. Bacillus cereus er et giftstofproducerende bakterie det er en af de mest almindelige årsager til madforgiftning, også kaldet "fried rice syndrome." Anslået 63.000 tilfælde af madforgiftning forårsaget af B.

Ligeledes, hvilken er en biologisk kontaminant ServSafe? biologisk forurening . mikrobielle forurenende stof der kan forårsage en fødevarebåren sygdom ting, der findes i naturen (bakterier, vira, parasitter, svampe) kemikalie forurenende stof . kemisk stof, der kan forårsage en fødevarebåren sygdom; pesticider, visse materialer kombineret med visse fødevarer (blyvin med karaffel)

Under hensyn til dette, hvilke bakterier er almindeligt forbundet med fjerkrææg mejeriprodukter og produkter?

Bakterie : Salmonella Spp. Fødevarer almindeligvis forbundet : fjerkræ og æg , mejeriprodukter og produkter . Mest almindelige symptomer: diarré, mavekramper, opkastning og feber. Bakterie : Shigella spp.

Hvilken sygdom er ofte forbundet med delikatesser ServSafe?

fødevarebåren sygdom (bakterier), dvs almindeligvis forbundet med salater, der indeholder TCS -fødevarer (æg, tun, kylling og makaroni) eller delikatesser.

Anbefalede: