Kan vi metabolisere fructose?
Kan vi metabolisere fructose?

Video: Kan vi metabolisere fructose?

Video: Kan vi metabolisere fructose?
Video: Fat Chance: Fructose 2.0 2024, Juli
Anonim

I modsætning til glukose, som er direkte metaboliseres bredt i kroppen, fructose er næsten helt metaboliseres i leveren hos mennesker, hvor den er rettet mod genopfyldning af leverglykogen og triglyceridsyntese. Under en procent af indtaget fructose omdannes direkte til plasma triglycerid.

Ved at holde dette for øje, kan kroppen nedbryde fruktose?

Mens hver celle i kroppen kan brug glukose, leveren er det eneste organ, der kan metabolisere fructose i betydelige mængder. Når folk spiser en kost, der er høj i kalorier og højt i fructose , leveren bliver overbelastet og begynder at dreje fructose til fedt.

På samme måde, hvor meget fruktose om dagen er sikkert? I dag vi gennemsnit 55 gram Per dag (73 gram for unge). Stigningen i fructose indtagelse er bekymrende, siger Lustig, fordi det mistænkeligt sideløbende med stigninger i fedme, diabetes og en ny tilstand kaldes alkoholfri fedtsygdom, der nu rammer op til en tredjedel af amerikanerne.

Desuden, hvilket enzym nedbryder fructose?

Det enzym sucrase, som er fremstillet af slimhinden i tyndtarmen, deler saccharose i glukose og fructose.

Er fruktose dårligt for din lever?

For meget fructose kan beskadige din lever , ligesom for meget alkohol. Der er stigende videnskabelig konsensus om den af mest almindelige typer af sukker, fructose , kan være giftig for leveren , ligesom alkohol. Fruktose er det sukker, der får frugt til at smage sødt.

Anbefalede: