Hvad er et acceptabelt aerobt pladetal?
Hvad er et acceptabelt aerobt pladetal?

Video: Hvad er et acceptabelt aerobt pladetal?

Video: Hvad er et acceptabelt aerobt pladetal?
Video: E3D Revo™ is great BUT has a dirty secret! (REVIEW) 2024, Juli
Anonim

Det kaldes også aerob koloni tælle , standard pladeantal , Mesofil tælle eller Samlet antal plader.

Tabel 1 Typisk vare Aerobe pladetæller (CFU/g)

handelsvare Mandler
Aerob pladeantal pr. gram 3, 000 – 7, 000
handelsvare Pasta
Antal aerobe plader pr. gram 1, 000 – 10, 000

Også spurgt, hvad indikerer aerobe pladetal?

An antal aerobe plader for bakterier vil angive niveauet af bakterier i et produkt og nogle gange kan bruges til angive et produkts kvalitet og fordærvelsesniveau.

Udover ovenstående, hvad er forskellen mellem aerobt pladetal og totalt pladeantal? APC-begrebet står for antal aerobe plader , men igen kan udskiftes med de andre. Andre udtryk, der bruges mere historisk, er Standard Tallerkenantal , Mesofil Tælle eller Samlet pladeantal disse henviser også generelt til aerob bakterier i stand til at vokse ved gennemsnitstemperaturer (f.eks. 30 til 40°C).

Hvad bruges standard pladeantælling til?

Det standard pladeantal , nogle gange også omtalt som totalen pladeantal , er nok den mest udbredte Brugt teknik til vurdering af mikroorganismer i fødevarer. Formålet, som navnet antyder, er at estimere antallet af levedygtige mikroorganismeceller i en given madprøve.

Hvad er begrænsningerne for standardpladeantallet?

En af de store begrænsninger til pladeantal metode er det relativt snævre tællelige område (generelt anset for at være 25-250 CFU bakterier på a standard petriskål).

Anbefalede: