Indholdsfortegnelse:

Hvilke fødevarer findes Aspergillus i?
Hvilke fødevarer findes Aspergillus i?

Video: Hvilke fødevarer findes Aspergillus i?

Video: Hvilke fødevarer findes Aspergillus i?
Video: Ægdonor: Hvilke donationsformer findes der? 2024, Juli
Anonim

Almindeligvis svampe vokse på kulstofrige substrater som monosaccharider (såsom glucose) og polysaccharider (såsom amylose). Aspergillus -arter er almindelige kontaminanter af stivelsesholdige fødevarer (såsom brød og kartofler ), og vokser i eller på mange planter og træer.

Hvilke fødevarer indeholder desuden aspergillus?

Produkter af Aspergillus Fermentering Disse omfatter sojasovs, chokolade, te (sort), maltekstrakt (brød, korn), Lactaid (mælketilsætningsstof), citronsyre (en meget almindelig mad tilsætningsstof, ikke afledt af citrusfrugter), frugtjuice (kommercielle juicer ofte fra mugne frugter; mange indeholde skimmelenzymer tilsat ved forarbejdning), hvor kan Aspergillus findes? Svampen er ofte fundet vokser på døde blade, lagret korn, kompostbunker eller i anden rådnende vegetation. Det kan også være fundet på marihuanablade. Selvom de fleste mennesker ofte udsættes for aspergillus , infektioner forårsaget af svampen forekommer sjældent hos mennesker, der har et sundt immunsystem.

Også at vide er, hvilke fødevarer der bør undgås med Aspergillus -allergi?

  • Frokostkød, bacon og hotdogs.
  • Yoghurt, creme fraiche og blød ost.
  • Bløde frugter og grøntsager.
  • Brød og bagværk.
  • Jordnøddesmør, nødder og bælgfrugter.
  • Marmelade og gelé,

Hvilke fødevarer har svamp i sig?

Det er her, svampe lurer på din tallerken

  • Gærpålæg. Udvalgt svamp: Saccharomyces cervisiae.
  • Ost. Udvalgte svampe: Penicillium roqueforti og Penicillium camemberti.
  • Soya sovs. Udvalgt svamp: Aspergillus oryzae.
  • Huitlacoche eller cuitlacoche. Udvalgt svamp: Ustilago maydis.
  • Salami.

Anbefalede: