Hvordan fordøjes kulhydrater i maven?
Hvordan fordøjes kulhydrater i maven?

Video: Hvordan fordøjes kulhydrater i maven?

Video: Hvordan fordøjes kulhydrater i maven?
Video: Starch (Carbohydrate) Digestion and Absorption 2024, Juli
Anonim

Det sure miljø i mave stopper virkningen af amylaseenzymet. Fordøjelse af kulhydrater udføres af flere enzymer. Stivelse og glykogen nedbrydes til glucose af amylase og maltase. Saccharose (bordsukker) og lactose (mælkesukker) opdeles i henholdsvis sucrase og lactase.

På denne måde, hvorfor fordøjes kulhydrater ikke i maven?

Hvornår kulhydrater nå mave nr yderligere kemisk nedbrydning opstår, fordi amylaseenzymet gør det ikke fungere under de sure betingelser i mave . Spytkirtler udskiller spytamylase, som begynder den kemiske nedbrydning af kulhydrater ved at bryde bindingerne mellem monomere sukkerenheder.

Ligeledes, hvordan nedbrydes kulhydrater? Når du spiser kulhydrater , din krop bryder dem ned til simple sukkerarter, som optages i blodbanen. Når sukkerniveauet stiger i din krop, frigiver bugspytkirtlen et hormon kaldet insulin.

Hvordan fordøjes kulhydrater under hensyntagen til dette?

Kulhydrater fordøjes i mund , mave og tyndtarm . Kulhydraseenzymer nedbryder stivelse til sukker. Spyt i din mund indeholder amylase, som er et andet stivelsesfordøjelsesenzym.

Er kulhydrater svære at fordøje?

Kulhydrater giver det meste af kroppens energi. Som en energikilde, kompleks kulhydrater er det bedre valg. Men for den samlede ernæring er det mere svært at sige. Enkel kulhydrater , eller sukkerarter, består af kortere kæder af molekyler og er hurtigere til fordøje end komplekst kulhydrater.

Anbefalede: