Kan diabetikere spise kulhydrater?

2024 Forfatter: Michael Samuels | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 01:41

Kulhydrater er grundlaget for en sund kost, uanset om du har diabetes eller ikke. De gør påvirke dit blodsukkerniveau, hvorfor du bliver nødt til at følge med, hvor mange du spise hver dag. Nogle kulhydrater har vitaminer, mineraler og fibre. Så vælg dem, f.eks. Fuldkorn, frugt og grøntsager.

På samme måde, hvor mange kulhydrater skal en diabetiker have om dagen?

Hvis du spiser 2.000 kalorier om dagen, bør du indtage omkring 250 gram komplekse kulhydrater om dagen. Et godt udgangspunkt for mennesker med diabetes er at have nogenlunde 45 til 60 gram kulhydrater pr. måltid og 15 til 30 gram til snacks.

For det andet, hvordan påvirker kulhydrater blodsukkeret? Kulhydrater kan hæve blodsukkerniveauer mere end andre næringsstoffer. Komplekse kulhydrater, som stivelse, tager længere tid at nedbryde i kroppen. Som et resultat tager komplekse kulhydrater længere tid at påvirke blodsukker , der forårsager mængden af sukker i blod at stige langsommere. Fiber er den tredje type kulhydrat.

Deraf, hvad er værst for diabetikere sukker eller kulhydrater?

De fleste mennesker med diabetes kan spise mad, der indeholder sukker så længe det samlede beløb på kulhydrater ( kulhydrater ) for det måltid eller den snack er konsistent. Mange forskningsundersøgelser har vist, at måltider, der indeholder sukker lav ikke blodet sukker stige højere end måltider med samme kulhydratniveau, som ikke indeholder sukker.

Hvad er gode kulhydrater til diabetikere?

Disse fødevarer er høje i kulhydrater og kan øge blodsukkerniveauet betydeligt hos diabetikere:

• Brød, pasta, korn, majs og andre kornsorter.
• Stivelsesholdige grøntsager som kartofler, søde kartofler, yams og taro.
• Bælgplanter, såsom ærter, linser og bønner (undtagen grønne bønner og sneærter).
• Mælk.
• Andre frugter end bær.